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En 2025, il n'y a hélas plus de fabrication ! |
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| La qualité de l'herbage permet de conserver le fromage quelques années, dans une cave humide dont la température ne dépasse jamais 14°c ; personnellement je le frotte avec de l'huile de noix . | ||||||||||
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Clip vidéo provisoire : Les chèvres |
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Testez la
recette de la
tartiflette à la tomme de St-Martin (laiterie ou alpage) |
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