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Alpage d'Eison
Président : Jean-Yves Zermatten
route de la Bergerie 37, 1969 Trogne (St-Martin)     
027 281 38 16

   
  L'alpage d'Eison est situé sur le sentier Maurice Zermatten qui conduit à la cabane des Becs de Bosson depuis Combioula en passant par Ossona, Suen et l'alpage de Lovégno (buvette).
Commune de St-Martin, Val d'Hérens, Valais
    Le parasite protozoaire Neospora caninum, excrété dans les fèces de chiens infectés, peut provoquer des avortements chez les bovins , merci d'y penser dans les alpages.  (source : confédération suisse)
  Il comporte deux lieux de fabrication :
Le Tsalet vers 2100 m (juin, début juillet et septembre) et
l'A Vieille vers 2400m (juillet et août).
 
  L'inalpe a lieu vers la mi-juin et la désalpe vers la mi-septembre (environ 100 jours après)    
  La chapelle St-Nicolas est dédiée aux sauveteurs en montagne  
Visite de la fromagerie sur demande

 

Le fromager a bien
travaillé et
obtenu 19.5
pour son fromage
 en 2014

 


Plus de
photos et
d'explications
 
sur un autre site :

 

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